书籍简介
首章试读
1955年，四九城，红星轧钢厂。 中午下班的铃声已经响过。工人们都放下了各自手中的活，三三两两的一窝蜂便向第三食堂挤去。 现在建国刚不久，国家还处于困难时期，物资供应还很紧缺。 平时在家，能够填饱肚子都算不错了，就更别奢望着有多少荤腥了。 多少人家也就逢年过节时，才能狠一狠心，稍微买点肉食什么的来开荤一下。 也就只有像轧钢厂般的工厂，才能做到一星期有那么一两次，可以有些肉菜给大家开开荤，也算是补充一些营养。 毕竟这轧钢厂，干得大都是一些重体力活。如果因为吃食方面跟不上，导致生产任务完成不了，或是岀了事故的话，上面追查下来，只怕谁也担不起这个责任。 所以，中午食堂这餐饭，便成了大家伙心里最重要的一件大事，毕竟，民以食为天嘛！ 而像红星轧钢厂，这般有着几千工人的大厂，食堂自然不会只有一个，而是有着三个之多。 要只有一个食堂的话，那估计等每个工人都打上饭，也早就到上班时间了，饭都可以不用吃了。 轧钢厂的这三个食堂里，也是有着明确分工的。 第一，第二食堂主要是面向全体普通工人，做的便是大锅菜。 而第三食堂，也被大家称为小食堂。 平时除了开设窗口，为工人们提供餐食以外。主要承担着轧钢厂领导们宴请客人，兄弟单位来参观时就餐的任务。所以，这第三食堂的厨师，技术也是最好的。 这厨师技术好，便也代表着做的菜味道好。所以，大家都比较喜欢到第三食堂去打饭。 这样一来，也就导致了，第三食堂里面的饭菜一直都很紧张，稍微来晚点就没饭吃了。 第三食堂内，各个打饭窗口都排着一条长龙，后面的人在等着前面的人打好了饭菜，便随着人流往前移动。 窗口里面，作为第三食堂的主厨，外号人称“傻柱”的何雨柱。此时正手捧着他专用的搪瓷茶缸，坐在靠案板边的凳子上，面色平静地直视前方，偶尔会举起手中茶缸，喝上那么一口茶水。 一切都是显得那么自然，悠闲的样子。 ...