茶综述

最新章节：茶之起源国家

1.1茶之起源地-中国 众所周知，茶的起源地是中国，中国是茶的故乡。对于茶的起源地，曾经历了很长一段时间的争论，国际学术界在1823年在印度阿萨姆现野生茶树，曾把茶树称为阿萨姆种。英国人R. Bruce在1826年提出“茶树原产于印度”。 8o年代后期，我国茶叶界泰斗吴觉农教授在1919年在日本学习时就开始收集数据，1922年，在《茶树原产地考》一文，详细列举了许多极有说服力的证据，证明茶的起源地是中国。植物学家张宏达（1981年）也证实中国是茶树的源地，根据植物的界门科属种分类，茶树属于山茶科山茶属，山茶属植物有2oo多个种，在中国西南部及南部，以云南、广西和广东为中心，分布在云贵西三省，张宏达表明，中国西南部及南部不仅是山茶属的现代分布中心，也是茶树的起源中心。后来相关学者对茶树的基因进行检测也证明茶树的起源地是中国。 1.2茶的相关论证学家 吴觉农（1897—1989），浙江上虞丰惠人，原名荣堂，现代茶叶事业复兴和展的奠基人。因为立志要献身农业（茶业），所以改名觉农。吴觉农被誉为“当代茶圣”，所著《茶经述评》是当今研究6羽《茶经》最权威的著作。张宏达（1914—2o16），广东揭西人，植物学家、生态学家，中山大学生命科学学院教授。1954年1月，任植物研究所地植物组负责人，截至2o16年1月，张宏达在植物分类学研究上先后现了7个植物新属和近4oo个植物新种；植物生态学方面，次进行了香港植被的研究，开创性地提出华夏植被区系学说。 1.3茶树起源于中国的证据 茶树起源于中国的证据简述如下: 1先，中国的茶树分布种类最多。茶树归属于山茶科山茶属，全世界共有24属38o种山茶科植物，其中有16属26o多种分布在中国西南部山区（云、贵、川、渝）云南、贵州、四川。 2其次，中国是最早利用和栽培茶树的国家，早在12oo多年前，我国西南部山区就有野生茶树的相关记载，在云南澜沧江中下游地区有世界上最大、最古老的人工栽培已达千年的万亩古茶园，并集中分布着茶树始祖化石第三纪景谷宽叶...